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Sardine Ochazuke




Zutaten (für 2 Personen)

  • 1 Tasse gekochter Reis

  • 1/4 Tasse getrocknete Wakame-Algen

  • 3 Tassen heißer grüner Tee (vorzugsweise Sencha oder Genmaicha)

  • 1 Dose PYSCIS Sardinen "Royale" oder "Taste"

  • 1/4 Tasse gerösteter Sesam (schwarz und weiß)

  • Eine Prise Matcha-Pulver (zeremoniell)


Anweisungen

  1. Rehydrieren Sie das getrocknete Wakame für einige Minuten im heißen grünen Tee

  2. Den gekochten Reis in zwei Schüsseln aufteilen. Gießen Sie den grünen Tee (zusammen mit dem rehydrierten Wakame) über den Reis und lassen Sie ihn eine Minute ziehen, bevor Sie ihn umrühren

  3. Legen Sie ein paar Sardinen auf jede Reisschüssel, streuen Sie dann eine kleine Menge Matcha-Pulver (mit einem Maschensieb) und die gerösteten Sesamkörner darüber

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